如何辨别真假驼奶

给大家分享几种辨别真假驼奶的方法。

如果是纯的驼奶粉，配料只有生驼乳，或者叫骆驼生鲜乳；而非纯的驼奶配料表里除了驼奶之外，还会有其它添加，这样的也叫配方奶。

驼奶粉的粉末非常细，在牛奶粉、羊奶粉、驼奶粉三种奶粉里对比，驼奶的粉末细腻且绵软。

口感上驼奶也比牛奶和羊奶要细腻，同时如果经常喝奶的人可以感觉到驼奶稍有淡淡的奶香味，不明显，常喝的人有感觉。

认准中国五大驼奶品牌厂：那拉、莲花、旺源、中驼、天天，主要看配料，不要看明星，不要看包装，主要看配料。

怎样辨别生牛奶的质量好坏

纯牛奶和酸奶的区别主要是味道不同，纯牛奶味道偏淡或者偏甜，浓稠度不高；酸奶味道偏酸，浓稠度较高，除此之外，它们的质地、热量、价格方面也有一定的区别。就营养价值方面来说，酸奶的营养成分略多一些，不过钙含量不如纯牛奶，因此营养价值是差不多的，根据自己喜欢的口味选择即可，也可以把纯牛奶和酸奶一起喝。

纯牛奶和酸奶有什么区别 纯奶和酸奶哪个更有营养一点

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纯牛奶和酸奶有什么区别 纯奶和酸奶哪个更有营养一点

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摘要：作为两种常见的奶制品，纯牛奶和酸奶的区别主要是味道不同，纯牛奶味道偏淡或者偏甜，浓稠度不高；酸奶味道偏酸，浓稠度较高，除此之外，它们的质地、热量、价格方面也有一定的区别。就营养价值方面来说，酸奶的营养成分略多一些，不过钙含量不如纯牛奶，因此营养价值是差不多的，根据自己喜欢的口味选择即可，也可以把纯牛奶和酸奶一起喝。下面一起来了解一下纯奶和酸奶哪个更有营养一点吧。

纯牛奶和酸奶都属于奶制品，经过加工处理后得到，适量饮用对人体健康有一定的好处，不过纯牛奶和酸奶也有一些区别：

1、味道不同

纯牛奶味道偏淡或者偏甜，酸奶在原有生牛乳的基础上进行发酵，所以味道有些偏酸。而且纯牛奶的浓稠度不高，口感细化细腻，具有浓郁的奶香味；而酸奶发酵之后，浓稠度会增加，饱腹感也会增强。

2、质地不同

纯牛奶和酸奶一般都是液体的，不过酸奶的质地通常要比纯牛奶更黏稠一些，而且酸奶还有固体类型的。

3、热量不同

酸奶的热量比纯牛奶要高，因为酸奶需要发酵，发酵出来味道偏酸，为了中和口感会在其中加入糖分。

4、价格不同

同品牌的酸奶通常要比纯牛奶贵一些，因为酸奶的制作工艺更复杂，纯牛奶一般只通过高温灭菌处理即可，而酸奶还要通过乳酸发酵得到，因此价格更贵。

1.在盛水的碗里,滴几滴生牛奶,奶汁凝固沉底者为上品,浮散的说明 质量欠佳.

2,颜色呈乳白色的是鲜奶,色泽微黄,奶上有水状物析出的是陈奶.

3.尝着有鲜而甜的气味,是好奶;而有苦味或异味的,是坏奶.

4.将奶煮开后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶;表面呈豆腐花状的是坏奶.

正常的牛奶应该呈乳白色或稍带微**，具有新鲜牛乳固有的香味，微带甜味，无饲料味、酸味、苦味、金属味及其他异味；呈均匀胶态流体，具有适当粘度，无凝块，无沉淀，不含其他异物。同时牛奶煮沸不凝固。如果牛奶风味异常，发酵产气，且具有酸臭味，酸凝固，有粘稠感，牛奶的颜色呈**、红色或者蓝色，加热时凝固，这样的牛奶就不能饮用。

必须注意的是，如果取回的牛奶不能及时饮用，应暂时放入冰箱保鲜层中冷藏。因为牛奶是一种营养丰富的食品，也是天然的细菌培养基，特别是在温度较高的情况下，细菌繁殖很快，引起牛奶变质，不能食用。只要牛奶从出厂、运输到消费者手中没有受到污染，牛奶变质现象是不会发生的。

在盛水的碗里，滴几滴牛奶，奶汁凝固沉底者为上品，浮散的说明质量欠佳，呈乳白色的是鲜奶，色泽微黄，有水状物析出的是陈奶

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