意面和普通面条有什么区别

一、味道不同、所用的原料不同、口感韧劲也不同。意面含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，同时也非常适合运动员作为赛前的食品，既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。

二、普通面条能够刺激人的思维活动人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50％的食品。面条就是这种有益的原料，特别是午饭吃面条更好。缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，因而有助于控制体重。

1.面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

2.意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

3.意大利面条，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

　从面条的外观看来，面条一般分为两类，一种是厚实的粗面条，另一种则是软绵的细面条。这两种面条原材料一样，因此烹饪起来，口感并没有太大的区别。不过两种面条之间，依旧存在一些区别需要注意。那么，粗面条和细面条有什么区别呢?

　很多人感觉两种面条没有什么区别，只是形状不一样，具体买哪一种要根据个人口味来定。其实它们之间有很大的区别。细面条呢，又长又细，圆柱状，这种面条比较耐煮，而且吃起来比较筋道。通常是用来做汤面或者凉面的，比如蒸卤面、煮龙须面等。

　我国农历二月二龙抬头的时候，就有一个吃龙须面的习俗。宽面条，又长又扁，这种面条通常是用来做烩面或者焖面的。比如油泼面、刀削面等。

　煮面条的时候，人们习惯把水烧开了再把面放进去煮，其实这是不对的。面条受到高温，很快就会软化而熟，外面也会形成一层“保护层”，来“抵制”沸水。这样煮出来的面条外面软，里面硬，吃起来口感非常不佳。正确的方法应该是:在水要沸腾的前两到三分钟，就要把面放进去了。这样面煮熟与水沸腾同时进行，不但节省时间，还可以煮出来口感筋道的面条。另外在煮面条的时候，火候不宜过大，应该用中火煮，防止出现水已经沸腾了，面条还没有熟的现象。

　另外，在家自己煮面面条的时候，习惯性放青菜和鸡蛋。更多的人选择把鸡蛋放在最后打入锅中，这种做法是不对的。鸡蛋如果不炒的话，应该在放入面条前，就把鸡蛋打入锅中，待半分钟后，再放入面条。

　宝宝能不能吃绿豆稀饭，主要看宝宝的实际月龄。如果是六个月不到的宝宝，这个时候还没有开始加辅食，肯定是不能吃绿豆稀饭的。等宝宝长到六个月开始加辅食了，这个时候也别急着给宝宝吃绿豆稀饭。至少等宝宝适应辅食之后，才可以给宝宝吃绿豆稀饭的。

　等宝宝长到七个月左右，这个时候的宝宝已经适应了辅食。家长可以给宝宝吃绿豆稀饭，不过从宝宝的消化能力来看，最好是给宝宝吃绿豆粥。粥这样的食物，宝宝更容易接受，也更好消化。但是宝宝比较小，给宝宝做绿豆稀饭要少放一点绿豆。

　绿豆是寒性的食物，家长想给宝宝吃绿豆稀饭，这种想法是好的。但是宝宝吃绿豆还是比较难消化的，建议给宝宝做绿豆稀饭之前，要将绿豆泡好。当然大人和宝宝吃的绿豆稀饭烧法是不一样的，宝宝的绿豆稀饭绿豆要少，还要多煮一会。

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