飞机上的零餐是指哪些？

素食餐：

净素 (VGML) - 食物大除了不含肉类外，鸡蛋或乳制品也不能入馔。

奶类素食 (VLML) - 食物除肉类外，可包含蛋及乳制品。

亚洲素 (AVML) - 以中式烹调的素食餐，除肉类及乳制品不能入馔外，就连根类蔬菜，如姜、蒜、洋葱及葱等生於地下的植物，也不可采用。

印度素 (IVG) - 餐膳中没有牛肉，肉类只能是猪、羊及鸡等，并以印度香料烹调。

病人餐：

低脂、低盐、低蛋白质、无乳糖、无麸质 (gluten) 的飞机餐，如糖尿病人餐膳中，食物都是无糖、低脂、无酒精，亦没有煎炸及高碳水化合物食物。

宗教餐：

回教餐 - 餐膳中不可有猪肉及酒精。

印度餐 - 餐中没有牛肉，但以印度香料烹调。

犹太餐 - 除了不能供应猪肉外，不能同时进食其他肉类 (如牛、羊、鸡) 及奶类食品，两种食物必须相隔6小时再吃、亦不能吃有壳类及没有鱼鳞的海鲜等，就连屠宰过程也要用特定刀锋，不能让动物痛苦，故飞机上的犹太餐均经过严谨处理。

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