葡萄酒与茶有什么相似之处？

生活习惯！

葡萄酒是西方人的生活习惯，而茶是中国人的生活习惯。不是全部的法国人都了解葡萄酒基本知识，他们天天喝，因为，他们的爷爷奶奶,父母都喝，所以他也们也跟着喝。葡萄酒究竟如何有些人也很难说得清楚。就像中国人喝茶，天天喝只不过是习惯，一天不喝好想少了些什么似的。但是，有几个人真正懂茶经、茶艺呢？

种类繁多！

葡萄酒有浓郁、清淡，柔和、结实之分，茶也是。浓郁干红葡萄酒就等于完全发酵的红茶，清淡的红葡萄酒等于袋装红茶。陈年时间短的红茶等于涩重的新干红葡萄酒，陈年时间长的红茶等于陈年后的葡萄酒，酒体结构丰富了，丹宁变柔和了。

天、地、人！

茶和葡萄酒都是一样是农产品，天就是"气候“，地就是”土壤“，而人是起到最重要的一个作用！

色泽与香味！

茶的颜色分为绿、黄、红、褐色，而葡萄酒比茶的颜色丰富些，茶和葡萄酒的颜色都让人赏心悦目。茶的品种不同，香气也不同，而葡萄酒的香气比茶香更多，达到数百种之多！

品茶与品酒！

茶香和酒香都是闻的，闻酒是用鼻子贴近杯口闻的，闻茶是端着杯子晃过鼻子。茶要小口喝酒也是，好茶有余香，好酒也是有余味。

酒器和茶具！

好酒之人跟好茶之人家里都是有好的酒器和好的茶具的，不同的酒杯喝同样的酒是有不同的香气的，关键是感觉不同嘛！喝茶的也是家里备有齐全的茶具。

丹宁！

茶和葡萄酒里面都是含有丹宁的，丹宁分为：苦涩丹宁和成熟柔滑丹宁。茶冲泡刚刚好，丹宁是柔滑的，冲泡过头了丹宁就变成苦涩了。葡萄酒酿制时候发酵温度过高，葡萄汁和葡萄皮泡渍时间长了也很容易有苦涩丹宁。

品尝时间！

绿茶就似干白葡萄酒，需要趁年轻时候品尝，乌龙就似橡木桶陈酿的浓郁干红葡萄酒适合耐存一些。而上好的红茶就似优质的葡萄酒那样时间长了才好喝。

合适的温度！葡萄酒和茶储存对温度都是有要求的，温度稍微低点好，当然葡萄酒储存的条件比较复杂。干红与干白饮用温度不同，每种茶也是有不同冲泡温度的，温度高了苦味就出来了，温度低冲不出真正的味道。

浓淡境界！

茶是越喝越淡，就似：人随着年龄的增长，对世事越来越淡！

红葡萄酒是越存颜色越淡，酒香越醇，丹宁越柔和！

白葡萄酒是越存颜色越深，香气越来越成熟，酸度足而没那么刺激！

茶跟酒都是能品出很多悟性道理，也是交流平台的搭建必须品。

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