栗子和板栗有什么区别么

栗子和板栗是同一种食物，对于帮助补充身体的一些营养物质，可以达到很好的效果，所以说栗子和板栗是没有区别的。

板栗又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

扩展资料

全国板栗品种已被命名的不下300余个，但大体上可分为二大品种类型，即北方栗和南方栗。

北方栗主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。

其特点是果形少、肉质糯性、含淀粉量低、蛋白质含量高、果皮有光泽、香味浓、涩皮易剥离等，适于炒食，称糖炒栗子。

南方栗主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。

板栗坚果果形大，但含糖量低，淀粉含理较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。

参考资料：

1、大小不同：栗子的个头要小于板栗的个头，栗子的个头大小只有成人的大拇指甲那么大。

2、颜色不同：栗子的颜色要比板栗的颜色深，栗子的果实颜色为黑褐色；而板栗的颜色要稍微的白一些。

3、口感不同：栗子吃着香甜而软糯；而板栗吃着却没有那么甜，而且还较干。

4、好剥程度不同：栗子的外壳较薄，所以比较容易将壳和果肉分离出来；而板栗的壳较厚，不容易剥。

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