奇亚籽和亚麻籽的区别 奇亚籽跟亚麻籽哪个好

5 奇亚籽跟亚麻籽哪个好

各有优点。

奇亚籽和亚麻籽中所含的营养成分是不同的，因此对于人体来说所能产生的功效也是不一样的，建议可以根据个人的需求来进行选择。

其中奇亚籽中蛋白质、膳食纤维素含量较多，食用之后能够促进肠胃的蠕动，促进粪便的排出，因此更适合于便秘的人群食用；而亚麻籽相对来说脂肪、热量更低，因此在减脂期间更建议食用亚麻籽。

不建议生吃。

亚麻籽中含有一定的生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子，其中生氰糖苷也被称为氰苷、氰醇苷等，可以在水解酶（β-葡萄糖苷酶）作用下产生氰化物，从而对人体健康产生一定的伤害。

而经过加热、微波、烹煮等加工处理方式可以有效地降低亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量，增加亚麻籽的安全性，所以亚麻籽是不建议生吃的。

随着大家生活条件越来越好，很多朋友对吃的方面都很注重，尤其是对于一些产妇来说，产后要想恢复身材，饮食方面要有所选择。奇亚籽就很受大家的青睐。很多女性觉得奇亚籽就是亚麻籽，真的是这样吗？那么奇亚籽就是亚麻籽吗、是一个东西吗？下面给大家详细解答这个问题。

奇亚籽不是亚麻籽，不是一个东西，有很多区别的，主要体现在这些方面：

1、品种不同

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地在墨西哥南部等一些北美洲地区。

亚麻籽是亚麻的成熟种子，原产地在国内的很多地方都有，比如内蒙古地区、山西、宁夏等。

2、形态不同

奇亚籽看上去比较小，是椭圆形状的，表面光滑，有大理石纹脉络线 ，颜色有米**和深咖啡，浅色的种子比深色的饱满，质地坚硬。

亚麻籽看上去和芝麻差不多，颜色分为黑色和白色，形状是扁平椭圆，质地比较软。

3、营养价值不同

奇亚籽含有天然抗氧化剂，也是omega-3脂肪酸含量比较丰富的食物，还含有人体所需的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

亚麻籽是不含有胆固醇的，含有纤维和?3脂肪酸、矿物质、?-亚麻酸等，对预防慢性疾病和心脏病有帮助。

所以大家在购买的时候要分清楚哪个是自己需要的，不要搞错了哦。

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