雪梨和酥梨有什么区别吗？

雪梨和酥梨，当然有区别。

雪梨果皮光滑，果核较少，靠近果核的果肉甜中带酸。

酥梨果皮粗糙，果核较大，果肉清甜不酸。

酥梨，一般指砀山酥梨。

砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟。果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。自古盛传：“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。

砀山酥梨果皮为绿**，贮后为**；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11%至14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素C2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3至4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。果实发育天数135天，营养生育天数为207天。

其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。砀山酥梨营养价值极高，富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。

不一样

雪梨和白梨不是一个品种，但二者都是我国非常古老的梨子品种。（成熟的）雪梨表皮微白而果肉雪白，果实比较大，（成熟的）白梨的表皮金黄带有蜡质光泽，果实比较小，重量一般只有雪梨的一半。雪梨果肉清脆，吃起来带有一些经络感，并不是特别细腻，而白梨果肉则更为细嫩。在贮存上，雪梨贮存期一般为3~4个月，而白梨则可贮存到第二年立夏之后。

2、雪梨科普

雪梨在平时的水果中比较常见，口感非常不错，但雪梨口感并不是所有梨子中最佳的。在营养价值上，雪梨可位居前列，比一般的梨子营养要高很多，所以在药用和药膳上雪梨的使用频率是最高的，而且雪梨的清火去燥、止咳润肺效果在众多品种的梨子中是非常高的。

3、白梨科普

白梨也是一个古老的品种，在我国的分布区域非常广泛。一般白梨都具有果皮薄、肉厚核小、细腻多汁、清甜的特点，平时食用和作为药用都具有比较好的效果，同样可以起到生津止渴、润肺降燥、利尿等功效，其药用价值也比较高，不过与雪梨一样也是凉性水果，所以平时吃的时候每次也需要少吃

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