猪肉红章和蓝章有什么区别?

猪肉红章和蓝章本质上没有区别，主要是颜色上的区别。

猪肉红章和蓝章主要是颜色上的区别，这两种张其实都意味着猪肉比较合格，但是可能是由于地域的差异，每个地方所规定使用的印章颜色不同。但是只要盖有印章，通常都符合食用质量标准。大家可以放心，而且盖章上面所有的色素，通常也是可以食用的，不会影响到身体的健康，所以对于这个印章也不要过分的担心。

“X”形章。猪肉上面盖有x形章，意味着这种猪肉是禁止出售和不能使用的，这个印章其实就是销毁章。三角形章。如果猪肉上面盖有三角形的印章，意味着猪肉必须在规定的时间内，通过高温处理之后才可以售卖。

长方形章。猪肉上面盖有长方形章，这种猪肉是不可以直接售卖，也不可以直接食用，需要炼成油之后才可以卖椭圆形章。猪肉盖有椭圆形章，这种猪肉不能食用，只能作为工业炼油用，遇到这种猪肉的话就不要购买了。

猪肉是日常生活中最常见的一种肉。通常用于炒菜。猪肉可以单独烹调，也可以与其他菜肴搭配烹调。不管如何，猪肉的选择都是一个很重要的问题，必须要选择到正确的猪肉才能够让口感好吃。

没有什么区别。

国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用作出规范。

按照相关规定，猪肉必须经过宰前检疫和品质检验，拥有《肉品检验合格证明》《动物检疫合格证明》《非洲猪瘟检测报告》，并且在猪皮表面盖合格印章，即拥有“两章、两证、一报告”才能进入市场。

肉品检疫合格印章一般标注着省份、地市代码、生产日期，以及“肉检”“验讫”字样；肉品品质检验合格印章一般标注着屠宰企业全称、屠宰场编号、生产日期，以及“检验合格”字样。

肉品检疫合格印章是全国统一的，为蓝色长条滚筒形的章；肉品品质检验合格印章的形状与颜色则根据各地的文件执行，这就造成不同地区的印章五花八门，形状各异。

扩展资料：

需要说明的是，国标只规定了合格的盖章，不合格的猪肉是否盖章要按各个地区的规定执行。不合格的猪肉不能进入销售渠道，更不能出现在超市或者肉摊上。

一般一只猪就盖一次章，盖章部位主要分布在左右两侧和臀部。因此，分割好的猪肉大部分是没有那两个印章的，但这不代表肉是不合格的。如若不放心，买猪肉前，消费者可以要求摊主出示带有“两章”的猪肉部位和相关证书。

人民网-合格猪肉要盖两个章

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