鸽子煲眼镜蛇汤怎么做好吃
鸽子煲眼镜蛇汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的食材清单和制作步骤:
食材清单:
* 鸽子1只
* 眼镜蛇1条
* 红枣适量
* 鸡血藤适量
* 枸杞适量
* 圆肉(桂圆肉)适量
* 党参适量
* 淮山适量
* 北芪(黄芪)适量
* 茶树菇适量
制作步骤:
1. 将鸽子去头去屁股,然后把皮剥掉,剁成小块;眼镜蛇刮洗干净,去头、去皮、去内脏,斩段备用。
2. 将红枣洗净,去核;鸡血藤洗净;枸杞、圆肉、党参、淮山、北芪用水泡30分钟,洗干净备用;茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段备用。
3. 将所有材料放入大炖盅中,注入开水至8分满。
4. 大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。
5. 最后加入适量的细盐调味即可享用。
以上就是鸽子煲眼镜蛇汤的做法,制作步骤简单,营养丰富,口感鲜美,是一道值得尝试的汤品。
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