白醋和米醋有区别。区别在于制作方式不同、性状不同、营养价值不同。 1、制作方式不同： 米醋主要使用大米、小麦、高粱等农作物作为原料经过发酵制作而成。白醋主要是使用食用酒精、冰醋酸、薏米等材料进行发酵制作而成，两者的制作方式不同。...
一、原料不同 米醋：米醋的原料是食用酒精、大米。 陈醋：陈醋的原料是高粱、麸皮、大麦、大米和豌豆。 香醋：香醋的原料是糯米和麦麸。 白醋：白醋的原料是食用酒精、大米、稻壳和麸皮。 二、颜色不同 米醋：米醋的颜色为玫瑰红色。...
白醋和白米醋的区别如下： 米醋是以大米、小麦、高粱以及麸皮、谷糠、柿子等经过酸曲的发酵，产生醋酸而制成，所以是酿造的。白醋实际上用的是食用酒精为原料发酵成，再配以食用的冰醋酸等，或者用薏米继续发酵而成的醋酸。 从外观来看，米醋颜色偏于玫...
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