吃米饭等于喝糖浆吗？这是为什么？

吃米饭并不等于喝糖浆，但是对于一些有糖尿病的人来说，尽量还是少吃米饭。因为米饭中含有的淀粉可以将糖尿病病人身体中的血糖含量提升，带来一系列不必要的麻烦。但是对于正常的人来说，吃大米并不是可以迅速的将我们的血糖提升。

但是这两年也免不了有许多的人在网上发布一些黑白米饭的文章。说白米饭就是食品垃圾之王。因为他们说白米饭中几乎没有任何的维生素和矿物质，只含有淀粉和碳水化合物。所以他们就认定白米饭就是一种垃圾食品，既不会将人的免疫力和身体中的维生素提高，还反而将人体中的糖分提高，他们还认为吃一碗一碗的米饭，就是吃是一碗一碗的糖，这种食品不值得我们去吃，但是他们这种说法是错误的。

如果说白米饭真的对我们身体没有任何益处的话，那么为什么袁隆平爷爷还要继续坚持种大米呢？那些人在网上发布关于白大米是垃圾食品的原因，就是因为大米是经过稻谷多重加工的产物，而且用糙米和精细的米分开导致这种加工的粮食就是原谷物或者是全麦食品。

因为大多数人知道全麦和全谷物食品，这些对于人体来说没有任何的维生素和纤维导致人体可吸收，所以他们就认为白米饭没有任何的实用价值。其实白米饭在我们的饮食金字塔中是处于塔尖地位。可以说白米饭与红豆加工肉类和精致的面包，土豆，含糖的饮料等并列，认为这种菜应该少吃，其实这种研究是正确的。我们不能每天只盯着一种饭来吃，应该换着口味来增加不同的元素营养。所以说适当的吃米饭对于人体也是有一定的价值的。