丝瓜和西葫芦的区别

相信对于很多人来说，平常都会吃到丝瓜，而相对来说丝瓜也是非常美味的，通过不同的烹饪方法，也是能够制作出一定的佳肴，当然，可能很多人都没有听说过西葫芦，其实西葫芦也是比较美味的一种食物，它和丝瓜有一定的相似性，西葫芦和丝瓜有什么样的区别呢?

丝瓜和西葫芦的外观区别

首先，在外观上面，丝瓜和西葫芦相对来说还是比较相似的，因为它们都是比较细长型的，同时都是偏淡绿色的颜色，但是他们比较明显的区别是果皮的形状，丝瓜相对来说略偏光滑，而西葫芦的话，棱角比较分明，看上去也是凹凸有致的，所以也是很好的进行区分，同时，西葫芦看起来会更加的水分饱满一些，当然，根据不同地方就有不同的称呼，所以相对来说，大家在平常购买的时候也是很容易进行辨别的。

丝瓜和西葫芦的营养价值区别

丝瓜和西葫芦的营养价值都非常的高，都能够很好地帮助我们的身体进行营养的滋补，当然，相信很多人也听说过丝瓜吃多了容易导致脱发，这确实是有一定的道理，而角西葫芦则没有这样子的说法，虽然它也和丝瓜有很好的相似性，但是西葫芦相对来说能够更好的帮助我们的身体进行脾胃的调理，能够改善我们的消化系统，对于我们身体来说是有非常好的帮助，所以大家平常也可以进行多吃。

丝瓜和西葫芦的吃法区别

丝瓜和西葫芦在吃法上面的区别并不是特别的明显，通过家常的烹饪方法都可以制作出非常美味的菜肴，同时也可以用于煮汤等，都是比较鲜嫩的，同时，在夏天的时候，也是能够帮助我们进行清热解毒，当然，大家在制作的过程中一定要注意好不要放太长的时间，因为丝瓜很容易被氧化，那样子的话，不仅会影响到口感，而且在颜色上面也是会造成一定的影响。

总之，丝瓜和西葫芦的区别还是比较明显的，大家在平常购买的时候也要进行相应的区分，这样子才能更好的购买到自己想要的食材，同时也能够更好的帮助我们的身体进行营养的滋补，大家在平常的生活中都可以进行一定的选择。

以下是八棱瓜的营养价值：

1.止咳祛痰作用：小鼠口服丝瓜藤煎剂、丝瓜藤鲜汁及藤和叶的甲醇提取物（L13），都有一定的止咳作用（二氧化硫或氨水引咳法）。

2.对呼吸道作用：麻醉狗口服丝瓜藤煎剂5g/kg，对呼吸道粘液分泌量无明显影响。小鼠口服丝瓜藤和叶的甲醇提取物（L13和L14），有明显增加呼吸道排泌酚红的作用（酚红法）。

3.抗菌作用：丝瓜藤粉煎剂与酒精浸剂对呼吸道常见细菌有较弱的抑制作用，对肺炎球菌作用稍强，丝瓜藤鲜汁无抑茵作用。

扩展资料：

学名棱角丝瓜，正名为：广东丝瓜 。

一年生攀缘草本。卷须常分3叉。叶5～7掌状浅裂，两面粗糙，边缘疏生锯齿。雌雄同株;雄花序总状，雌花单生;花萼裂片宽披针形;花冠**，雄蕊5个每2个合生，1个分离如3雄蕊状)，花药多回盘曲。

棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。

参考资料：