一斤羊肉煮熟有多少

一市斤羊肉煮熟后最多有4两，还要羊不要太老，要不然就只有3两左右。煮羊肉方法如下：

用料

主料：羔羊肉500克、绵山药300克。

辅料：盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克。

一、羔羊肉500克切成小块。

二、放入开水锅里焯水捞出。

三、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。

四、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。

五、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。

六、加入料酒。

七、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。

八、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。

九、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。

十、炖好撒点胡椒粉。

十一、加入适量盐调匀就可以了。

十二、撒上小葱花更好吃。

山药抱山楂

主料

1根山药

30g淀粉

1个山楂卷

配料

适量油

适量糖

制作步骤

1 将山药蒸熟，要蒸的面面的，放在盆里备用。

2 加入淀粉，白糖，不要加水！开始搅拌，搅拌均匀并能成型就好。

3 包入馅然后一个个滚圆，馅根据个人喜好可豆沙、枣泥、花生芝麻等多种。

4 下油锅，火不要大，慢慢炸透就好，注意翻面！炸到全面焦黄最后装盘就ok了