潘石榴跟石榴有什么区别

番石榴和石榴的区别是：品种不同、形状不同、花果期不同。

1、品种不同

番石榴和石榴的品种不同。番石榴是桃金娘科番石榴属乔木，可以长到十三米的高度，树皮呈现灰色，叶片呈现椭圆形，石榴是石榴科落叶灌木或小乔木，株高在七米左右，树皮呈现灰褐色，带有瘤状突起。

2、形状不同

番石榴和石榴的形状不同。番石榴的果实呈现梨形或者卵圆形，果皮颜色为青色，果肉为白色或者淡红色，籽粒较少，而石榴的果实呈现圆球形，果皮颜色为棕**，果肉为红色、呈透明状，籽粒较多。

3、花果期不同

番石榴和石榴的花果期不同。番石榴在每年的八月份到九月份开花，花朵颜色为白色，每朵花由八到九片花瓣组成，果实在每年的十月份成熟，石榴在每年的五月份开花，花朵为红色，果实在九月份成熟。

番石榴的正确吃法

1、煮番石榴：把新鲜的番石榴用清水洗净，然后把它切成块状，直接放在干净的不锈钢锅中，再加入适量红糖，然后放入适量清水加热，煮开后再煮10~15分钟，煮好以后取出降温就能直接吃，这样做出的番石榴甜味比较足。

2、腌番石榴：腌番石榴时使用的腌制料，并不是人们常用的盐或者糖，而是酸梅粉，把准备好的新鲜番石榴洗净以后切成薄片，摆放在盘子中，然后撒上适量的杨梅粉调匀以后放到冰箱冷藏腌制三小时，那时番石榴就能入味，取出以后可以直接吃。

3、番石榴果汁：把番石榴洗净切成块状，并去掉里面的种子，然后再准备一个猕猴桃或者火龙果，也可以根据自己的需要准备其他水果，把准备好的水果果肉也切成块状与番石榴果肉一起放入果汁机中，榨出果汁加适量蜂蜜和冰块调味，调匀以后就能直接喝。