鲜虾和虾仁哪个更有营养

适合病人，虾的肌纤维比较细，而脂肪含量不但低，容易消化吸收。另外，所以肉质细嫩、营养价值很高的食物，水分含量较多，其中维生素A，组织蛋白质的结构松软，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，且多为不饱和脂肪酸、胡萝卜素和无机盐含量比较高虾是一种蛋白质非常丰富、老年人和儿童食用

单冻虾仁和鲜虾仁有什么区别吗，哪个好一些 谢谢

虾米、虾皮、虾仁、海米的区别:虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品.淡水虾加工的虾米有"金钩"雅称.海水虾加工的虾米也称"虾干".虾米是做汤锅底\拌凉菜烧多种美味佳肴的好原料.虾米加冰糖泡茶,对男士有滋补强壮功效.虾仁谁都会吃,可有上百种做法,在此不螯述.

单冻虾仁冰冻过的，鲜虾仁是新鲜的没有经过冰冻的

肯定是新鲜虾仁好，做出来的菜味道都要差很多，新鲜虾仁味道鲜美，外观晶莹剔透，吃起来爽口，冰冻过的虾仁味道要淡很多。

但是价格上鲜虾仁要贵很多了，食堂大锅菜，我想没多少人会去买新鲜虾仁。