通菜和空心菜有啥区别
外形不一样。
通菜,又称蕹菜,是十字花科植物通草的嫩茎叶,是一种常见的绿叶蔬菜,味道清香爽口,富含多种维生素和矿物质。空心菜,又称空中菜、通心菜,是一种蔬菜,属于葫芦科植物,其茎中空,嫩叶呈心脏形,口感嫩脆,富含维生素和膳食纤维。
通菜的嫩茎叶呈现扁平形,叶片的纹路清晰可见,口感清香爽口,富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素C的含量非常丰富。空心菜的茎中空,嫩叶呈心脏形,口感嫩脆,不仅富含维生素和矿物质,而且膳食纤维的含量也很高,有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
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