大红椒和彩椒区别

没有区别。彩椒和大红椒没有本质上的区别，两者都是同一种辣椒，彩椒是甜椒的一种，因为两者在颜色上有所差异所以叫彩椒和甜椒。新鲜的彩椒一般大小都是比较均匀的，而且色泽比较鲜亮，问起来会有一种瓜果的香味，而劣质的彩椒颜色一般比较暗淡。

红辣椒和红椒都是辣椒，其不同就是品种可能不同。辣椒成熟后大部分都会慢慢变红，所以红辣椒可以有青辣椒成熟后慢慢变红就成了红辣椒。红椒是中文学名，其别称是甜椒，我国各地都有栽培。红椒成熟后通体红彤彤的。