生盐和熟盐有什么区别啊？

生盐和熟盐的区别：

1、生盐和熟盐最重要的区别就是生盐是没有经过加工的原始盐。它是只从海水或者盐池中提取出的天然盐，这样的严重含有较多的杂质，很多时候人们也会把它们叫做粗盐，熟盐则是经过溶解和提纯加工以后得到的经验是平时人们所食用的食用盐。

2、生盐和熟盐最大的区别还在于两者之间微量元素碘的含量。因为生盐是从盐水中直接提取的盐，它几乎不含典儿，舒颜则是在加工过程中加入了微量元素碘的食用盐，它的碘含量比较高，能满足人体正常代谢时对微量元素碘的需要。

盐的化学式

1、氯化盐：NaCl、KCl、CaCl?、MgCl?、ZnCl?、FeCl?、FeCl?、CuCl?、AgCl、BaCl?、NH?Cl、AlCl?。

2、硫酸盐：Na?SO?、K?SO?、MgSO?、CaSO?、ZnSO?、CuSO?、FeSO?、Fe?(SO?)?、BaSO?、Al?(SO?)?。

3、碳酸盐：Na?CO?、NaHCO?、CaCO?、Ca(HCO?)?、CuCO?、FeCO?(菱铁矿)、NH?HCO?。

4、硝酸盐：NaNO?、Mg(NO?)?、Al(NO?)?、Fe(NO?)?、Fe(NO?)?、Cu(NO3)?、AgNO?、NH?NO?。

5、铵盐：NH?Cl、NH?HCO?、NH?NO?。

精制盐跟精熟盐的区别

1、品质不同：精制盐经过深加工处理，盐粒精细，洁白如雪，不带任何杂质，没有异味，品质极优，日晒盐没有经过深加工，盐粒粗大，掺带杂质，色泽不纯，味道也带杂味，品质不及精制盐。

2、营养成分不同：精制盐经过深加工处理，微量元素在加工过程中会大大降低，而日晒盐则不同，微量元素得到了最大化的保留，营养价值是不一样的，日晒盐营养高，杂质多，所以不能常吃。

3、味道不同：精制盐味道咸而纯，日晒盐味道咸中带杂味，有泥土一样的味道，日晒盐由于其本身的性质，不适用于烹饪，多用于菜品装饰。精制盐多用于烹饪中，是最受人们喜爱的盐。

食用盐使用禁忌

居民应通过正规渠道购买带有包装和碘盐标志的碘盐。正规渠道是具有食盐定点批发许可证企业所经销的食盐及正规的大中型商超经销的食盐。

购买时注意观看外包装袋上的标签是否标注了产品名称、配料表、净含量、制造商或经销商的名称和地址、生产日期、储藏方法、质量等级，各种标识要规范、齐全，并贴有防伪碘盐标志。且标志字体正规清晰，用手揉搓包装袋不会模糊或掉色。

购买的碘盐要妥善保存，应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响，存放时间不宜过长，做到随用随买。

以上内容参考?百度百科-精制盐、百度百科-食用盐

二者的区别在于加工工艺不同。

精制盐指原盐经净化、加工提炼精制的盐。精制盐技术要求较高，氯化钠含量一级不得少于99.30%，二级不得少于98.50%。

精熟盐是加热熟化盐。传统盐是日晒盐.精熟盐是高热熟化盐.当然里面也加入了碘等矿物质。