糌粑和糍粑是同一种东西吗？

糌粑?是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇听起来新鲜，不知是什么，其实实际上糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面，与我国北方制作的炒面有点相似，区别是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，而且不除皮。

糍粑?用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

原料区别，口感区别。

锅巴的主要原料是米饭或面食，可以根据个人口味添加调料和食材；糍粑的主要原料是糯米，也可以添加其他配料如红豆、花生等，以增加口感和风味；

锅巴的口感脆硬，有点类似于薯片或饼干，可以作为零食或配菜食用；糍粑的口感柔软糯滑，有一定的嚼劲，通常作为甜点或早餐食用。

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