百科狗扇子骨好还是腿骨好
扇子骨和腿骨，分情况熬汤用腿骨，做红烧用扇子骨。
猪筒骨也叫猪腿骨，是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。
比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。
骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容，还可以促进伤口愈合。
扇骨：扇骨又被称作肩胛骨，主要位于猪的后背肩膀下以及前端呈月牙状，都被称作猪扇骨，里面的营养价值会比较高。
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