西归和当归有什么区别

　1、产地不同：西归主产于甘肃南部岷山山脉，当归在甘肃、云南、四川、陕西等地都有栽培;2、范围不同：当归种类众多，西归就是其中一个种类;3、外观不同：当归肉色为**，甘味较少，西归肉色为粉白色，味道偏甘辛。

　西归和当归有什么区别

　1、产地不同

　西归主要产自于甘肃南部岷山山脉;当归主要产自甘肃东南部，以岷县产量最多，质量最好，同时云南、四川、陕西、湖北等省份均有栽培。

　2、范围不同

　当归是所有伞形科当归属植物的统称，其种类众多;而西归只是当归其中的一个种类。

　3、外观不同

　当归其形状特点是多为头粗短支腿多，外形粗犷，表面是黄褐色，肉色为**的，味道苦而辣，甘味比较少。西归个头大并且长，腿粗且质地坚实，肉质为粉白色，外表为黄褐色，味道偏甘辛。

1、当归有甜当归和药当归之分，它们的功效略有一些差异，药当归主要用作中药材来使用，有活血、补血、美容等功效；甜当归的药效与药当归的基本相同，只是药用效果比药当归差一点。甜当归的口感很好且补而不燥，一般用于制作食疗药膳。

2、甜当归的药用功效比药当归稍差一些，一般用于制作食疗药膳，而药当归则主要作为中药材使用。甜当归是一种温补性的药材，它补而不燥，无论是新鲜的或是晒干的甜当归都可以用来煲汤，且味道十分鲜美，同时甜当归还有补气活血、美容养颜的功效，经常吃，能够改善皮肤颜色暗淡、没有光泽等问题。