鸡爪与鸭爪有什么区别?

1、包含的营养不同：

鸭爪：成分是碳水化合物和脂肪，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，

鸡爪：含热量比较大。

2、外形的不同：

鸡爪：短而粗，各爪子间间隙比较大。

鸭爪：细而长，鸭掌的爪子之间是相连的。

鸡爪：

鸭爪：

扩展资料：

营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留**硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

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