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为什么热的牛奶放进冰箱比冷的牛奶冻的快?

梵高2年前 (2023-12-15)阅读数 14#综合百科
文章标签牛奶鲜牛奶

我知道

凉的先结冰

为什么热的牛奶放进冰箱比冷的牛奶冻的快?

是姆潘巴效应

液体的温度愈高散发的热量就愈多,因而降温就愈快。

但是他是错误的(刚刚被推翻)当高温液体快速降温时,冷牛奶也在降温,好比一下推断:

冷牛奶从初温开妈到冻结所需时间为t1,热牛奶冷却到初温所需时间t2,则热牛奶从初温开始到冻结所需的全部时间为t1+t2。

显然有(t1+t2)>t1.

由上式可以推导出如下结论:热牛奶先冻结的现象不可能发生。

如果发生了热牛奶先冻结的现象,则必然导出(t1+t2)

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