坑腩和白腩哪种贵

坑腩贵。根据查询农惠网显示。

1、坑腩是是牛腩中靠近腰肋的部分，肥瘦相间，在整只牛中的含量少，白腩属于牛肚腩下方位置，在整只牛中的含量大，所以坑腩更贵。

2、坑腩瘦肉偏多，口感好，白腩肥肉居多，肉质口感不如坑腩，因此坑腩更贵。

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，牛腩大致可分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩。

爽腩又称牛白腩，是一块薄薄筋膜，烟烟韧韧，爽而脆。爽腩的位置在站立的牛的腹部正下方，与坑腩连接。