大虾3040和2030有什么区别吗

3040和2030大虾区别是：

1、每千克虾的数量不同。

大虾3040：3040代表每千克虾的数量是30-40只。

大虾2030：2030代表每千克虾的数量是20-30只。

2、每千克虾的大小不同。

大虾3040相对小些，2030虾比3040大。

3、每千克虾的价格不同。

在同等品质前提下，2030虾比3040价格高。

虾的保存：

1、放入清水保存：购买回的虾在很快就要烹制食用的情况下，可以放入干净的清水中保存，以便于保证虾的鲜活度，还可以促使虾吐出体内泥沙。

2、冰箱冷冻保存：虾在短时间内吃不完的情况下需要放入冰箱冷冻层保存，由于虾体内含有丰富的蛋白质，冷藏保存很容易发生变质，因此需要清洗干净后冷冻保存方可保证新鲜度。

大虾2030和3040区别是2030代表每千克虾的数量是20-30只，3040则代表每千克虾的数量是30-40只。

数字越大说明单只虾的个头越小，价格就越便宜。数字越小则虾越大，价格上就越贵。一般正规厂家生产的虾，包装袋上都标有此类数字规格，而且按国际标准，该数字是指每磅大虾中有多少粒虾仁的意思。

虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。