饭前饭后喝汤有什么区别吗？相比之下，哪个更健康呢？煲汤用什么质地的汤煲最好呢？

饭前喝饭后喝汤区别还是很大的。一般建议是饭前喝汤，应为饭前喝汤不仅可以将口腔和食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。而且饭后喝汤不仅很容易引起肥胖，而且还会把喝汤之前吃下去的营养物质稀释。至于汤煲的质地，我以前没有特别注意，觉得都差不多，但是前几天上午，别人都在说煲汤要用陶瓷的，说是更加营养，所以我前几天就去买了个都美陶瓷煲，味道确实还不错。