艾叶艾蒿和艾草是同一植物吗 艾叶艾蒿艾草的区别

1 艾叶艾蒿和艾草是同一植物吗

是的。

艾叶、艾蒿、艾草都是同一种植物，只不过因为地区的不同习惯，会有多种叫法，这种植物属于菊科、蒿属植物，多年生草本或灌木状，具有浓烈的香气，分布范围广，除了极为干旱、严寒的地区外，几乎遍布全国。

并且全草可入药，内服、外用都可以，性味辛、苦、温，具有散寒止痛、温经止血的功效，常用于少腹冷痛、经寒不调等病症。

没有太大区别。

艾叶、艾蒿、艾草都是同一种植物，广泛意义上来说是没有什么区别的，但艾蒿和艾草更多指的是全株植物，包括根、茎、叶等部位，只不过由于地区的不同，被叫做不同的名字罢了，严格来说，艾叶更多指向的是艾草单独的叶子部分，并不包括根茎。

虽然说全株可入药，要一般来说，更多会采用叶子的部分，将根茎保留，可以在来年继续生长，可持续性的采摘。

5月中旬左右。

艾草经过严寒的冬季过后，大概在3月初，在地下过完冬的根茎就会开始发芽，差不多到4月下旬，艾叶成熟就可以采摘第一茬，而到5月中旬，是艾叶生长最成熟的时期，叶片新鲜肥厚、富有弹性，其药效也是最强的时候。

艾叶是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。

将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。

叶子不同、形状不同、气味不同。1、叶子不同。艾叶表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。蒿草叶片通常较细，正面颜色泛白，会有一层白色绒毛，柔软光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状。

艾草和蒿草的区别：叶子不同、形状不同、气味不同。

1、叶子不同。艾叶表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。蒿草叶片通常较细，正面颜色泛白，会有一层白色绒毛，柔软光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状。

2、形状不同。艾叶主干略粗长，茎部呈淡绿色，靠近地面的根部稍木质化（比较硬），有的直径可达1.5厘米，高度在80一250厘米之间。蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色，长势最好的蒿草，只有10厘米左右。

3、气味不同。艾叶的味道，则稍显辛辣的清凉油味，属“重口味”那款。而蒿草的香味偏清淡一些，有的甚至略带一丝草臭。

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