牛排有哪些种类啊？

西冷牛排：西冷牛排，又称美式龙虾排，是由一整块牛腩排烤制而成的一道西式风味菜肴，具有浓郁油腻的口感，表层外焦里嫩，不受锁骨的影响，在口感上更加柔软顺滑。

肉眼牛排：肉眼牛排是牛腩肉中最贵的一块肉，因特殊的位置而得名，它有着特殊的空洞形状，拥有柔嫩的质地，且风味更加浓郁。

菲力牛排：菲力牛排是以牛腩肉加上背部颞部的上脑肉制成的排骨形状，其形状栩栩如生，柔软弹嫩，散发出特有的香味，口味醇厚浓郁且富有口感。