双蛋白和植物蛋白饮料的区别

双蛋白又称牛乳蛋白，是牛奶中很多种蛋白质混合物总称。主要由酪蛋白（casein）和乳清蛋白（lactoal-bumin）两大部分组成。

植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最丰富的是大豆。但在饮食中，植物蛋白和动物蛋白要搭配食用。

相对于人来说，动物蛋白营养齐全，植物蛋白所含氨基酸欠缺些，植物蛋白比动物蛋白易于消化和吸收。