简述茶树叶片的基本特征有哪些

茶树是多年生常绿木本植物，它由茎、叶、花、果实、种子和根等几个部分组成。

　茶树的叶是常绿的，茶树的同一时期既有老叶又有新叶，新生的嫩叶是制作茶叶的原料，芽及嫩叶的背面有茸毛。茶叶为网状脉，有明显的主脉，主脉上又分出侧脉，侧脉数多为7至10对，主脉明显，叶背、叶脉凸起，侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲与上方侧脉相连，构成封闭形网状系统。茶叶的边缘有明显的锯齿，锯齿数一般在16至32对。

　茶树的花茶树的花为两性花，属于异花受粉的植物，它的花是虫媒花。花芽于每年的6月中旬形成，10至11月为盛花期，花对为白色，只有少数为淡红色。

　茶树的种子茶树的形成从花芽到种子成熟，约需一年半左右的时间，一般10月中旬左右种子成熟，此时茶树的花果共存。

除去普洱茶是要用到老叶外，其它的茶叶基本上都是用嫩叶。因普洱茶属于后发窖茶，故与其它茶不同，其它茶叶越是嫩叶越好。普洱茶茶叶会要求有一定的老度。至于茶叶等级，现在市面上的茶叶基本上都不怎么讲等级了，你可以查下国家规定的茶叶等级说明。大厂出品的茶叶一般会有标特级之类的。