煮粥和煮饭有什么区别？

你好，电饭锅知的煮粥和煮饭两个功能原理的区别为：过程不同、通电不同、功率不同。

一、过程不同

1、煮粥：煮粥要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖粥补炊、锁水阶段。

2、煮饭：煮道饭要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。

二、通电不同

1、煮粥：煮粥电饭锅里有水，温度始终不会达到103度，所以会一直通电。

2、煮饭：煮饭电饭锅里水分比较少时，磁钢温度达到103度时自动失去磁性拉动开关总成，达到断电的目的。