鲐鱼和鲅鱼区别 鲐鱼和鲅鱼有什么不同

1、从颜色上来看

鲐鱼的背部会呈现出青黑色同时伴有不规则的深蓝色的斑纹，腹部常呈现出浅**或者白色。然而鲅鱼的背部多为黑蓝色同时伴有很多黑色的圆点式的斑纹。而且鲅鱼的腹部多为灰白色。

2、从体型上来看

鲐鱼在体型上来看比较像纺锤形，而鲅鱼的体型比较偏长、多呈现为圆形。

3、从鱼鳍上来看

鲐鱼和鲅鱼的最主要区别就是两者在鱼鳍上的区别。鲐鱼的两个背鳍之间的距离比较远，但是鲅鱼正好与之相反。鲅鱼两个背鳍是紧贴在一起的。同时鲐鱼的尾鳍上一般有五个小脂鳍。鲅鱼的小脂鳍比较多，大约在7-8个左右。

1、形态区别

一般刺鲅鱼呈纺锤形，体长侧扁，体被细小圆鳞，体侧中央有黑色圆形斑点，青鱼体长呈圆筒形，腹部平圆，无腹鳞，侧鳞大呈圆形，体青黑色。

2、肉质区别

刺鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，青鱼含有丰富的核酸、硒、碘等营养物质。

3、产地区别

刺鲅鱼主要分布在北太平洋西部，我国的东海、黄海等，青鱼主要分布在长江以南的平原地区。