饭店用的由 和家用的有什么区别

要看是什么饭店，像高档点的酒店用得油都是比较有档次的，小饭店、快餐店用的油都是最便宜的，甚至还有黑心的老板用的是地沟油，我是做厨师的，这里面的内幕我最清楚，所以，像现在我在外面吃饭有两种选择，第一找家高档点儿，价位自己能接受的消费，而且尽量点些青菜和素菜之类的，那样菜就不会很油腻，而且炒青菜那些黑心的老板也不敢放地沟油之类的。第二就是矿泉水咽馒头。

至于家里面用得油就看自己的经济能力，条件好的就是用金龙鱼、福临门、胡姬花之类的咯，条件差一点的就是随便买的啦，不过现在市面上卖的金龙鱼这些高档的食用油吃多了也不好，因为那些都是调和油，根本没什么营养，要吃就吃纯天然的油，本人做为一名厨师强烈建议大家去乡下农户家里采购地道的菜籽油或花生油之类的，那些油都是乡下人用自己种的油菜和花生提炼出来的，不含任何杂质。希望我的回答对你有所帮助！

为什么大桶装的食用油三四块钱一斤

厨邦餐饮装是广东美味鲜调味食品是大包装的，适合饭店、做餐饮的使用，容量大，都是大桶包装。厨邦:是广东美味鲜调味食品有限公司的旗下品牌，生产经营的产品涵盖九大类别:酱油、鸡粉(精)、食用油、蚝油、调味酱、腐乳、食醋、味精、调味汁，共100多个品种，300多个规格。餐饮装：是比较适合做餐饮的，饭店用，容量比较大，大桶的。说明厨邦餐饮装很适合餐饮行业使用，因为餐饮业用量大。家庭使用可以选择家庭装。

大桶装的食用油三四块钱一斤的原因可能是：

* **成本低廉。**食用油的生产成本包括原料成本、运输成本、加工成本、销售成本等，如果使用低成本的原料，如转基因大豆或低价菜籽，都可以降低生产成本。此外，大桶装的食用油一般会在大批量生产后以低价销售，从而降低库存成本和销售成本。

* **临期或过期。**为了降低库存和损失，商家可能会在食用油接近临期或过期时以低价销售，促使消费者购买。在食品行业中，快过期的食品通常会被以较低价格促销。

消费者需要根据自身实际需求购买大桶装的食用油，注意查看生产日期和保质期，确保购买到符合安全标准的食用油。