春菜是芥菜吗

春菜和芥菜不是一种菜，是两种完全不同的品种，只是在外观形态上比较相似，所以很容易混淆，其实它们在科属和营养价值方面是完全不同的，春菜是菊科、莴苣属的，而芥菜是十字花科、芸苔属的一种植物。

春菜和芥菜不是一种菜，是两种完全不同的品种，只是在外观形态上比较相似，所以很容易混淆，其实它们在科属和营养价值方面是完全不同的。

春菜和芥菜区别

1、科属不同

春菜和芥菜是两种不同科属的植物，春菜是菊科、莴苣属的，而芥菜是十字花科、芸苔属的一种植物。

2、外形不同

春菜的叶片比较圆润，看起来是倒卵形的，根茎部阿芬短而粗大，而芥菜的根茎是直立的，边缘处有些小的裂片，是披针形的。

3、营养价值不同

春菜和芥菜的营养价值也是不同的，波比如春菜有着清热、通便的作用，可以帮助促进人体内的血液循环，而芥菜多作为一种调味食品，对于腰背酸痛有着一定的缓解作用。

春菜特点

春菜又叫做千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋等，植株的茎干短缩，叶片互生，颜色为嫩绿、黄绿或紫色，叶片全缘，生长速度是比较快的。

芥菜特点

芥菜一般指盖菜、挂菜等，是十字花科、芸薹属的植物，植株可以高达1.5米左右，叶片是窄披针形，幼茎上具有刺毛，吃起来有有一种辣味。

1、芥菜和春菜是两种不同的蔬菜。芥菜可以用来榨油，有通便、明目醒脑、解毒消肿等功效，而春菜性寒味甘，有清热利尿的功效。但是芥菜和春菜的外观很相似，容易混淆。

2、芥菜也被称为挂菜或者是盖菜。在中国各地都有栽培，芥菜的叶子可以用盐进行腌制，其味道非常的鲜美独特。芥菜还可以用来榨油。使用芥子油可以达到通便的效果，可以缓解便秘。另外，芥菜还具有解毒消肿，而且具有明目提神醒脑的功效，它能够预防控制细菌的滋生预防感染。

3、春菜是一种莴苣蔬菜，它的茎很短，而且被大量的叶子给包裹住，所以我们一般看不到它的茎。春菜又被称为结球生菜，春菜有清热利尿的功效还可以通经脉、缓解尿血的症状。