生刺梨与熟刺梨的区别

生刺梨和熟刺梨在颜色、口感和营养成分上有显著的区别。

1. 颜色：生刺梨的颜色为青**，而熟刺梨的颜色为金**。

2. 口感：生刺梨的味道酸涩，而熟刺梨的味道微甜。

3. 营养成分：生刺梨果实含维生素C达590.05～824.08毫克/100克，总黄酮6.2毫克/100克；熟刺梨果实含维生素C1004～1370毫克/100克，总黄酮2.33～3.94毫克/100克。

综上所述，生刺梨和熟刺梨各有特色，可根据个人口味和需求进行选择。

两者没有区别。

1、山刺梨和刺梨都是刺梨，没有区别。

2、刺梨具有健胃消食、滋养补虚、强身壮体、涩精止泻、清热解暑等作用，可治疗婴幼儿秋季腹泻、热毒痈疖、胃胀痛、泻痢等，两者的功效也一样。