冬公鸡夏草鸡是什么意思

冬公鸡夏草鸡是什么意思：

冬天的公鸡比较好吃，有营养，夏天的草鸡好吃有营养。

我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为**，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。1843年首先引入英国，1847年输入美国。美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达。1872年输入到英国，英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成。后来狼山鸡又输入到美国和德国。可见，中国古代家鸡品种对世界影响是非常大的。

草鸡和土鸡的区别有饲养方式，饲料，肉质，价格。

1、饲养方式：草鸡是在草地上自由放养的，而土鸡则是在封闭的空间或者户外的围栏内饲养的。

2、饲料：草鸡以草、昆虫为食，而土鸡则是以饲料为主食。

3、肉质：草鸡的肉质较为鲜嫩，口感更好，营养价值更高。土鸡的肉质稍显粗糙，但是更加有嚼劲，适合炖汤。

4、价格：草鸡由于需要放养和采食昆虫等自然食物，所以价格较高。土鸡则价格较便宜。

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