蝶鱼和多宝鱼的区别

大小、外观、味道、营养价值不同。

1、大小：多宝鱼比鲽鱼大，长度一般在20厘米以上，而鲽鱼相对较小，只有几厘米长。

2、外观：鲽鱼的皮肤颜色较深，有着明显的银灰色，而多宝鱼的皮肤颜色较浅，呈白色或淡**。

3、味道：鲽鱼味道较淡，口感脆嫩，而多宝鱼味道鲜美，口感柔嫩。

4、营养价值：鲽鱼和多宝鱼均富含钙、磷等矿物质，但多宝鱼的脂肪含量较高，适合对脂肪摄入量要求不高的人群食用，而鲽鱼脂肪含量较低，适合对脂肪摄入量比较敏感的人群食用。

鲽鱼更有营养。

1、鲽鱼富含维生素B12，有助于糖、脂肪和蛋白质的代谢，同时也有助于维持神经系统和血液细胞的正常功能。

2、多宝鱼富含维生素D和钙，有助于维护骨骼健康，并对心脏和免疫系统有益。