白葡萄酒和起泡酒有什么区别啊，颜色看起来都差不多？

1、定义不同

白葡萄酒：用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。

起泡酒： 所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。

2、颜色气味不同

白葡萄酒：酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富。

起泡酒：明亮清澈的浅金**酒体并伴随淡绿光泽，清新丰富的花束般香气怡人，清爽雅致．入口酒质柔顺清新，各种花香，果味香甜在口中争相展现，香气悠长，结构平衡。

3、制作过程不同

白葡萄酒：买葡萄、洗葡萄、晾干葡萄、选择容器、握好葡萄放进容器、加封保存、启封。葡萄发酵时间需要 20天至一个月左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。

起泡酒：葡萄采收、榨汁、发酵、培养、添加糖份、二次发酵、摇瓶去杂质、开瓶去除酒渣、补充和加糖。

百度百科-白葡萄酒

百度百科-起泡酒

红酒，中国人结葡萄酒的通称。严格来讲红酒应该只是红葡萄酒。

干白：是干型的白葡萄酒。（干型：不含糖份。大部分葡萄酒属于干型，所以我们见过最多的是干红、干白）。

气泡酒：是含有气泡的葡萄酒。

哪个好？没有可比性。只是饮用需求不同了。

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