海星有什么特点？

色彩艳丽，再生能力强。

海星体色鲜艳夺目，而且色彩繁多。 身体由中央盘和由此而出的腕组成，腕 数典型的为五条，也有较多的可达20多 条。它们的中央体盘背面微微隆起，腹面下凹，而且有口。

海星拥有神奇的再 生能力，无论被砍去一条腕或被其他的动物咬掉一条腕，不久都会长出新腕。 再生能力很强的砂海星，只要还有1厘 米长的腕存在就可以再生成一个完整的新海星，这就等于说将它们砍成几块，就 帮它们新添了几个成员。

只有将其放在陆上晒干才可使它们永远不能复活。海 星相当贪婪而且食量颇大，一只海星的幼体一天吃的食量比自身重量的一半还 要多。每当发现蛤等猎物时，它们都会将其捉住，把蛤壳顶朝下，腹缘朝。

例如，沙海星保留一厘米长的腕就能生长出一个完整的新海星，而有的海星本领更大，只要有一截残臂就可以长出一个完整的新海星。海星的腕、体盘受损或自切后，都能够自然再生。海星的任何一个部位都可以重新生成一个新的海星 ?。

海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。它特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。海胆可做成刺身、寿司，还可以做成海胆蒸蛋、海胆粥等美食。