百科狗蔬菜和草的区别有哪一些
蔬菜肥嫩，草就瘦
从成分来说没有什么区别，都是有植物细胞组成。
人类没有分解草的酶，无法将草分解成葡萄糖吸收，不像牛羊一样。
而有些草含有大量的维生素和水分，可以提供人类吸收，这样的草被人称为蔬菜。
可以食用的植物（当然包括草）即为蔬菜。
草——草本植物的总称。
菜——蔬类植物的总称。
蔬——蔬菜。《尔雅·释天》:“蔬不熟为馑。”
郭璞注：“凡草菜可食者通名为蔬。”
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