鸡肉和鸭肉哪个更好吃

各有各味。

不过，鸡比较鲜香，可做的花色比较多。比如咖喱的、红烧的、清蒸的、白斩的、麻辣的、烧汤的。

而鸭子有些人会觉得味道有点腥，但鸭肉比较温和，不是发物，所以也不错。不过它的菜式就少些。

各有所长，就看你喜欢哪种了。

1.直观的鸡肉比较细，鸭肉比较粗。这与它们各自的肌肉纤维粗细有关。

2.鸭肉比鸡肉肥一些，脂肪层更厚。

3.鸭肉是凉性的，适合夏天吃。鸡肉是热性的，一般用来煲汤补身子比较好。