盖碗什么材质的好

1.最好选择“白瓷”材质的三才碗。市面上的碗盖种类繁多，有“紫砂、玻璃、粗陶、瓷器”等材质。每个品种都有自己的特点和优势。其实最好的盖碗还是素雅的白瓷盖碗。白盖碗，海纳百川。无论是白茶、红茶、岩茶还是普洱茶，白瓷碗都可以冲泡。

2.在烧制过程中，白瓷盖碗表面形成一层珐琅，光滑细腻。泡茶时，茶汤和盖碗的质感可完全被遮挡，不容易吸收茶叶的香气和滋味。同时盖碗中的物质不会渗透到茶汤中，可以完整呈现茶汤的原味。

3.虽然不同的茶叶确实有自己最合适的冲泡茶具，但是瓷盖碗因为珐琅紧密，在冲泡新茶的时候最能真实最方便的展现茶叶的优劣。所以，当你还不清楚一款茶的冲泡特点时，可以先用盖碗冲泡几次，再选择合适的合适茶具，发挥茶的最大优势。

盖碗茶具泡的茶有铁观音、白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、花茶等。

盖碗特别适合用来冲泡铁观音，它是青茶的一种，味道清香回甘明显，口感醇厚，冲泡以后的茶汤色泽碧绿。它特别适合那些白瓷材质或者青瓷材质的盖碗来冲泡，这些茶具能更好的突出，铁观音的特点。

红茶也特别适合用盖碗来冲泡，特别是红茶家族中的大红袍和祁门红茶，都适合用盖碗茶具来冲泡。在冲泡时可以选择陶瓷盖碗，冲泡以前，把盖碗先用热水温热一下，然后把红茶放到盖碗中，再冲入开水，这样能让人们品味到红茶的诱人滋味。

茶具选购方法

1、茶壶的质地：茶壶的选购方法第一就是看质地，这主要是看骨胎即色泽，骨胎坚、色泽润为佳，在程度上越接近这种质地越好。

2、精密：壶的精密度是指壶盖壶身的紧密程度，密合度越高越好。测定方法是在茶壶中注水半壶以上，如果滴水不漏，表示此壶的密合度很好。壶口壶盖的密合度高，泡茶时才能将茶叶散发的香气凝聚，保持茶香。

3、出水：倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好而定。

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