请列举海味与海产的种类!!!

只能给你介绍些市场上常见的，不知道能不能满足你的要求：

鲍鱼

纯皮参

澳鲍

海参

大对虾

干贝

小对虾

鲍翅

海参精华素

海茶

即食海参

烤虾

菊花翅

烤鱼片

鱿鱼丝

海泽宝裙带菜

海蛰皮

鱼翅

海三鲜

海米

鲨鱼肉

黄花鱼

蚬子干

鳗鱼

鱿鱼干

墨鱼干

马哈鱼

大黄鱼

银针鱼

鲅鱼干

大鳗鱼

海苔

烤紫菜

海木耳

紫菜

河鲜的定义：

基本上可以这样认为，只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。

河鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。河鲜品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受河流污染的影响，河鲜品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。吃河鲜不宜喝啤酒。河鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。

功效：

河鲜营养丰富、脂肪低、蛋白高，富含磷、锌，对增强体质、提高免疫力及智力的发展大有益处。

海鲜的定义：

又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。