米酒和糯米酒的区别

制作材料，酿造过程。

1、根据查询美酒网显示，制作材料：米酒和糯米酒的制作材料不同，米酒主要以稻米为原料，而糯米酒则以糯米为原料。

2、酿造过程：米酒和糯米酒的酿造工艺也有所不同，米酒酿造过程中，糯米经过发酵制成糟液，酒精度较低，糯米酒酿造过程中，糯米同样经过发酵，但酒精度较高。

甜酒和米酒的区别有：

1、制作材料不同

对米酒来说，它是以稻米为主要的，原料制作成的，所以说这种稻米为原料的酒，有的时候也被称为是黄酒，品味起来非常不错，味道非常鲜美。但是甜酒是以糯米为主要材料的，所以说我们可以根据注意情况来进行区分。

2、用途不同

米酒，往往会被称为是的白酒，它可以用来烹饪海鲜食物。米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿，所以说可以用作调味料来进行使用，但是这个甜酒就不能够在做鱼的时候加进去，一般来说我们都是直接去服用甜酒的。

3、发酵时间不同

米酒的发酵时间较为短暂一些，大概经过20个小时就可以发酵了，发酵之后就可以进行饮用了，但是这个甜酒一般都是经过36个小时之后而制成的，它的发酵时间较为长一些，这是甜酒和米酒存在的一个很大区别，大家需要注意。