木铲子好还是硅胶铲子好

硅胶铲子好。

硅胶铲子耐高温，清洗方便，不会产生有害气体，安全性能高，对锅的伤害性低，重量轻，可以保护不粘锅的涂层。硅胶铲子的材质是软性材质的，非常贴合各种锅碗瓢盆的边缘。硅胶铲子的原材料是硅胶，硅胶不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定。

木铲子操作不灵活，对锅的伤害比较大。另外，硅胶铲子的价格比木铲子贵，因为木铲子的制作简单。木铲子不能暴晒或长时间浸泡在水中或其他液体里，清洗后要放在通风处，而且最好不要放在洗碗机消毒柜这类容器里。

硅胶铲的小知识

1、硅胶锅铲耐低高温，虽然耐高温能力比金属锅铲差，但也能承受250℃的高温，完全能应付烹饪中煎炒炖煮的需要，抗老化。使用食品级硅胶制作，无毒无异味，遇高温也不会析出有毒物质，材质健康。硅胶铲体柔软，造型角度适中，能完全贴合锅面，不伤锅。

2、完美保护不粘锅的涂层，让使用者吃得放心。使用中没有噪音，结实耐摔，耐用，使用寿命长。硅胶锅铲具有较高的弯曲度，更贴近锅底，具有抗水、抗油、不粘锅、易清洗等特性，深受广大厨友的喜爱。

3、在清洗过程中要注意用软的布、中性的洗涤剂等，不要用高强度的清洁用品如清洁球。好的硅胶一般不会发出难闻的味道，而劣质的硅胶则会有很大的臭味。