“獐”子、“狍”子的造字方法？

这可不一定。

大部分带有”犭“旁的字所代表的是四足野生动物。不只是食肉动物，食草动物也是可以的，只是数量比较少而已。

例如在你举的例子中，猪就不是食肉动物，是杂食性动物。犴也不是食肉动物，是食草动物。其它还有“獾”、“獏”、“猬”等等。所以不能单从字形判断其本意，何况还有“猜”、“犹”等字，是与动物无关的。

在汉字中，有些字是从上古的象形字演化来的，如马、牛、羊、鱼、虎。。。等，有些是借用的，有些是按照形声规则造出的，特别是从前一些有声无字的名称，大多是造成形声字，也因此，汉字中形声字所占的比例很高。当然，有些已经失去了当初的含意了。

形声字是汉字造字的普遍规律，但也不能生搬硬套，任何事物都有特殊性的。