薏仁是高粱米吗？

薏米不是高粱！薏米(也叫薏苡仁、薏仁)是我国古老的药食皆佳的粮种之一。它除了富含碳水化合物外，还含有较高的 B族维生素和维生素E、微量元素锌、硒、铜、锰等。薏米中含有油酸、亚油酸以及酸性多糖、薏苡多糖和挥发油

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不是。

薏仁薏米（俗称薏米）全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，薏米的功效与作用被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。