中国古代佛教与道教饮茶养生的方式方法有何区别？

道家和道教在很多意念思维上述有区别的，不能相混，但道家延续至道教的思想，则以全性、养真、保身为目的，以静、虚、淡等为共同的表现特色。所以表现在品品位上也有一番类似，就饮茶而言，茶的本用是清除宿毒，提醒精神，增强活力，也就是说，从医道同源去看，茶的养生目的是第一位的，调理血脉才有茶饮之用。当道教也注重心性修养以后，茶才从药用价值上升为表达和调理心性的手段。以茶味来比“阴阳和气”，以茶之烹煮功夫隐喻“调心”，以饮茶之种种程式规范比拟修行的清净自然。“和”“真”“静”都是中国茶道终极追求。所以，茶作为修行的手段，最早是道教开始的。陆羽著作《茶经》，其人即是唐代的道教思想者。

唐以后进入五代和宋明，这一阶段茶也从道入佛门。因为同样都是修心，佛道有其共通的地方。最早茶也是以药用开始，佛法修行注重止观、静坐，因容易昏沉而以茶提神。但佛教修行中没有以养生为目的的说法，因此，茶的医用价值很快被作为次要，当禅宗兴起，“禅茶一味”则主要是从茶的象征意义上去说，以其茶韵无可执着、无可追寻，却无所不得，故得茶味、茶韵、茶趣，也就是得观空之道。所以，佛家的茶，是禅的工具，而已经脱离茶的本身价值和功用，是法的说明和会意，是一种知觉的反映，是以观想为伴用的，茶的品味，倒变成其次的事物来。