大薏米和小薏米的区别是什么 大薏米和小薏米的区别介绍

1、外形不同

大薏米的颗粒较大，大小和普通黄豆粒大小差不多，而小薏米的颗粒明显比大薏米小许多，大小和绿豆粒差不多，两者从外形大小可以区别开来。

2、颜色不同

大薏米在脱壳后薏米仁呈黄白色，白中带有一些微**，而小薏米脱壳后的薏米仁呈青白色，而白中带浅青色。

3、口感不同

大薏米主要作为五谷杂粮来吃，基本上没有什么药用价值，口感一般。而小薏米具有一定的药用价值，有清热利水、美白消肿和祛湿排毒等效果，口感会比大薏米好吃。

藿香，茯苓，竹叶卷心，鱼腥草，赤苏，陈皮，山药，葛根，薏米，甘草，山楂，大枣等，这些是治疗什么症状

不同之处如下：

1、外观颜色

薏米，又称薏苡仁、苡米。常用的薏仁为白薏米，是薏仁除去外壳与种皮的谷仁。

而红薏米则是指除外壳后的部份，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。

2、营养成分

红薏米含有大量的维生素和铁，能够有效地帮助女性补充气血，对于一些月经不调的女性来说，可以通过它来调整内分泌，补血养颜。

白薏含有大量的蛋白质。

3、食用功效

红薏仁具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品。

薏仁可以有效降低胆固醇与血脂肪，预防高血压、中风及心血管疾病。可使皮肤光滑，减少皱纹，有消除色素斑点的功效，还能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，长期食用可达到减肥与美白的功效。?

扩展资料：

食用薏米和红薏米的注意事项：

1、怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2、所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。

3、虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。

参考资料：

百度百科——薏仁

百度百科——红薏仁

药性

甘草：补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药

茯苓：利水渗湿,健脾,安神

牡丹皮：清热凉血,活血散瘀,退蒸

桔梗：宣肺,利咽,祛痰,排脓

地黄：清热凉血,养阴生津

夏枯草：清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳

赤芍：清热凉血,散...（火星人）9951