有机肥原料的腐熟鉴别

我国各地利用各种工农业有机固体废弃物生产园艺作物栽培基质或堆制有机肥料的产业十分盛行。由于国内尚缺少科学统一的产品质量标准与工艺流程，市场上流通的相关产品质量良莠不齐，经常，发生由于使用未充分腐熟的基质或有机肥，造成蔬果、花木、草坪草等的育苗或栽培遭遇种种生长障碍，如抑制发芽、“烧根”、僵苗、黄化、生长衰弱甚至死株。主要原因在于未充分腐熟发酵。作为原料的秸秆类、畜粪类，在腐熟分解过程中的中间产物酚酸类和氨等，成为作物发芽与生长抑制物质残存于产品中，使用后就出现上述生长障害，给生产造成难以挽回的损失。

几种鉴定法简介如下：

1、塑料袋法（以畜禽粪尿为主的堆肥）

将以畜禽粪尿为主的堆肥产品装入塑料袋密封。若塑料袋不鼓胀，就可断定堆肥产品已腐熟（因未发酵肥料会产生气体）。

2、发芽试验法

将风干产品5克放入200毫升烧杯中，加入60℃的温水100毫升浸泡3小时后过滤，将滤出汁液取10毫升，倒进铺有二层滤纸的培养皿，排种100粒白菜、萝卜、黄瓜或番茄的种子，进行发芽试验过程。另设对照，培养皿中使用的是蒸馏水，种子与发芽试验方法与上相同，一般认为发芽率为对照区的90%以上，说明产品已腐熟合格。此法对鉴定含有木质纤维材料的产品尤其适用。

3、蚯蚓法

准备几条蚯蚓以及杯子、黑布。杯子里放入弄碎的产品，然后把蚯蚓放进去，用黑布盖住杯子，如蚯蚓潜入产品内部，表示腐熟，如爬在堆积物上面不肯潜入堆中，表明产品未充分腐熟，内有苯酚或氨气残留。

本技术适宜于处理的废弃物包括：

（1）粪便类 鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪、马粪等动物粪便；

（2）秸秆类 玉米秸秆、稻草、麦秸、豆秸等农作物秸秆；

（3）壳糠类 稻壳、稻壳粉、花生壳粉、花生秧粉、谷糠、菌糠等；

（4）糟渣类 酒糟、酱油糟、醋糟、糠醛渣、木糖渣、酶渣、大蒜渣、糖渣等；

（5）饼粕类 豆饼、豆粕、油枯、菜籽饼等；

（6）其他 生活污泥、糖厂滤泥、糖泥、蔗渣等。

通过生物发酵腐熟，制作成达到NY525-2002(2012)标准的有机肥料。

羊粪和鸡粪有什么不同

羊粪和牛粪两个肥料各有各的好处。羊粪肥效长，牛粪使土地松。不过还是羊粪更好。质地细密，含水量高，通气性差，腐熟缓慢，肥效迟缓，属于冷性肥料，一般只作基肥使用。碳素含量高、氮素含量低，碳氮比大，施用时要配合使用速效氮肥。

如果是奶牛场的牛粪，那它的肥力肥效，也就是很高的，因为奶牛场饲喂奶牛的精饲料比较多，所以奶牛场的牛粪，肥力肥效也是很高，肥力肥效最不好的应当是是羊粪了，而且羊产生高，猪、马粪次之，牛粪最低。一般农村自家喂养的家畜都有将秸秆、落叶、杂草甚至是煤渣、黄土垫圈的习惯。这些东西垫在圈内和家畜粪一起发酵分解叫圈内积制是最初级的一种。

而对于这些粪便腐熟后施入土壤后，会增加土壤中的有机质含量。当然了，这个过程是比较缓慢的。粪便中的有机质腐熟后会分解成单糖、氨基酸、有机酸等养分，这些养分对于提高蔬菜农村常见分法，把生肥运至田里，一层生肥，约七八公分厚，一层土，逐步压堆，拍实后表面撒细土封闭。能控制发酵热量散失，推迟发酵时间，一般二十到三十天后可施底肥，也可施苗期追加肥。

羊粪和牛粪中的钾含量比较高。尤其羊粪，在所有的动物有机肥中含量最高。但缺点是:氮磷含量低。在具体使用中肥效慢须额外追施氮磷肥。但好处是:改良土壤，尤其是对长期大量使用化牛粪中的有机质部分较难分解、腐熟较慢、发酵温度较低。牛饲料以草料为主，牛粪之中以纤维素为主，自然氮磷钾含量较少，撒施到田地中不会造成肥效过量，对植物产生危害。

羊粪和鸡粪各有各的优点，主要是看作用于哪一方面。羊粪中主要含有有机质和氮磷钾等元素，可以制成饲料喂蚯蚓和癞蛤蟆，还可以培育口蘑，制作沼气。鸡粪中除了含有有机质和氮磷钾等元素之外，还有碳水化合物和纤维质等，可以加工成鱼饲料，鸡粪有机肥还可以改善土质。、羊粪

属于热性的肥料，主要含有26%的有机质、0.7%的氮元素、0.5%的磷元素和0.45%的钾元素。很适合作用在粘土和沙质土壤上，做为基肥的效果很好。不过羊的食物基本上是吃草，比较单一，所产出来的粪便营养成分也不是很丰富。羊粪也可以加工成饲料，可以做蚯蚓的饵料，癞蛤蟆的饲料等。羊粪还可以利于口蘑的培育生长，做沼气池的原材料等。2、鸡粪

鸡是杂食动物，鸡粪是粪便和尿液混合在一起的，含有25%的有机质、11%的碳水化合物、7%的纤维质、1.54%的磷元素、1.63%的氮元素和0.85%的钾元素等，营养成分比较丰富。鸡粪可以加工成鱼饲料。作为有机肥料，可以给农作物提供养分，还能改良土质，改善土壤结构等

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